Gestion et pilotage de crise : la crise alimentaire de la viande de cheval

Piloter la crise à chaud , c’est prendre la main .  Picard a bien adopté ce principe de gestion de crise / Des encarts publicitaires indiquant les engagements de Picard pour rétablir la confiance des consommateurs . La confiance , un élément clé dans la gestion de crise.

-Picard s’engage a renforcer la traçabilité de ses viandes.

-Picard s’engage à acheter du boeuf français

-Picard s’excuse et ne rejette pas la faute sur ses fournisseurs .

Une communication de crise qui sera efficace à long terme , on peut le penser

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